Zutaten für 2 Personen
- 80 g Rotkohl
- 2 Äpfel
- 5 Orangen
- 8 gerocknete Datteln
- 400 ml Crushed Eis
Zubereitung
Die äußeren Blätter des Rotkohls entfernen. Ca. 80 g Rotkohlblätter grob zerkleinern und gründlich waschen. Orangen schälen und auch die weiße Innenschicht der Schale entfernen. Die Äpfel waschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen.
Alle Zutaten zusammen mit 400ml Crushed-Eis oder 300ml kaltem Wasser in einem Standmixer oder Mixer-Aufsatz einer Küchenmaschine pürieren.
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